پیتزای هێلکە
پێکهاتەکان
- دوو دانە پیوازی مامناوەند، بەرامبەر بە ٢٠٠ گرام
- نیو فینجان کۆنسێرڤی نۆک فەرەنگی، بەرامبەر بە ٥٠ گرام
- یەک چارەکی کەچکی چایخۆری زەعفەران
- دوو قاپی ماستخۆری پەنیری پیتزای ڕەندەکراو، نزیکەی ٢٠٠ گرام
- حەوت دانە هێلکە
- یەک قاپی ماستخۆری گۆشتی چەرخکراو، بەرامبەر بە ٢٥٠ گرام
- خوێ، زەردەچێوە و بیبار بە ڕێژەی پێویست
- نیو فینجان ڕۆن، بەرامبەر بە ٥٠ گرام
- دوو کەچکی چێشخۆری ڕۆبی تەماتە، بەرامبەر بە ٨٠ گرام
- دوو کەچکی چێشخۆری جەعفەری وردکراو، بەرامبەر بە ١٠ گرام
بەم بڕە پێکهاتانە، بە قەبارەی تاوەیەکی گەورە «پیتزای هێلکە»مان دەبێت.
شێوازی ئامادەکردن
دوو دانە پیوازەکە لە نیو فینجانی ڕۆندا سوور دەکەینەوە، کەمێک زەردەچێوەی پێوە زیاد دەکەین. نیوەی پیوازی سوورکراوەکە (بێ ڕۆن) جیا دەکەینەوە و لەلایەک دادەنێین. دوو کەچک ڕۆبی تەماتە لە یەک فینجان ئاودا دەتوێنینەوە و لەگەڵ باقی پیوازه سوورکراوەکەدا تەفتی دەدەین. دوایە گۆشتی چەرخکراو، کەمێک خوێ و بیباری لێ زیاد دەکەین و تەفتی دەدەین.
نیو فینجانی کۆنسێرڤی نۆک فەرەنگی لێ زیاد دەکەین هەتا تێکەڵەی گۆشت ئامادە بێت. دوایە تاوەکە کەمێک لار دەکەین هەتا ڕۆنەکەی جیا بێتەوە.
حەوت دانە هێلکە، دوو کەچک جەعفەری وردکراو، زەعفەرانی توواوە، پیوازی سوورکراوی جیاکراوە، کەمێک خوێ و بیبار تێکەڵ دەکەین و لێکیدەدەین هەتا تێکەڵەی هێلکە بەدەست بێت.
ڕۆنی تێکەڵەی گۆشتەکە جیا دەکەینەوە و لە تاوەیەکی گەورەدا لەسەر گڕی دادەنێین. دوایە تێکەڵەی هێلکەکە زیاد دەکەین و سەرپۆشی تاوەکە بۆ ماوەی ٥ بۆ ١٠ خولەک دادەنێین هەتا هێلکەکان نزیکەی توندبوون بن.
کەمێک پەنیر و دواتر تێکەڵەی گۆشتەکە زیاد دەکەین و سەری دووبارە بە پەنیر دادەپۆشین.
سەرپۆشی تاوەکە بۆ ماوەی ٥ بۆ ١٠ خولەک دادەنێین هەتا پەنیرەکە بتوێتەوە. ئێستا گڕەکە دەکوژێنینەوە.
پیتزای هێلکەکە دەخەینە ناو تەبەق، دوایە دەیبڕین هەتا بۆ میوانداری ئامادە بێت.
نۆشی گیان.
بارکردنی سەرنجەکان...